Rosca De Pascua Rellena Maru Botana

Yo soy fan dy también Maru Botana, para mi es una genia y esta es la mejor receta de rosca de reyes quy también probé.

Preparamos la receta dy también la rosca dy también reyes casera por Maru Botana, la hace como me gusta a mi, solo con crema pastelera por encima y azúcar impalpable. La receta es del programa sabor a mi y estados unidos la misma receta dy también la rosca de reyes para hacer la receta de rosca dy también pascuas.

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Saly también increíble, va a ser pues Maru hacy también la masa dy también la rosca de reyes con la manos, esto es mezcla todos los ingredientes de la rosa de reyes con la mano sin tenedor o batidor, es una rosca de reyes tipo brioche.

Con esta masa salen dos roscas grandes o tres roscas chicas, depende si ty también gusta la masa dy también la rosca de reyes gordita o menos gorda. Los chicos pueden hacerla en casa, y ponerse a amasar, jugar con la harina, es divertido, al a cocina ty también va aquedar perdida mas valy también la pena. Pongo el video dy también la rosca dy también reyes de Maru Botana por si tienen alguna duda.

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Vídeo: Video Rosca de reyes Maru Botana


7cinco minutos

Ingredientes


15 raciones
Masa para la rosca de reyes
50 gr levadura fercitada (50 grs de levadura fresca se pone a fermentar con 1 cda dy también azúcar y lechy también tibia, dejar hasta el momento en que haga espuma)
uno kg harina
cuatro huevos
2cincuenta gr azúcar
doscientos gr manteca
ralladura de dos limones
lechy también cant necesaria
Crema pastelera
2 huevos
dos yemas
2 cdas fécula dy también maíz
200 gr azúcar
uno litro leche

Pasos


Ya tenemos el fermento hecho, ponemos en un bol la harina y azúcar, mezclamos con la mano, agregar los huevos uno a uno, se trabaja un tanto con un tanto de leche, añadir la ralladura de la cascara dy también limón y el fermento, desplazar con las manos hasta unir los ingredientes.

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Después se pone sobre la mesada con harina y sy también trabaja bien la masa agregando la manteca blanda dy también a poco, la masa queda un tanto pegajosa, se pega a los dedos, no pasar dy también harina. Dejar levar en un lugar protegdesquiciado dy también corrientes dentro dy también un bol y tapada con film, dejar mas o menos hora y media a que duplique su volumen.


mientras hacemos la crema pastelera, ponemos todos y cada uno de los ingredientes en una ollita, la leche tiene que estar caliente, vamos revolviendo, sy también hacy también todo el tiempo sobre el fuego sin dejar de revolver un segundo hasta que hace globos. Dejar quy también sy también enfríe un poco y poner en una manga con boquilla rizada.


Pasado esy también tiempo desgasificar la masa y hacer dos bollos, hacer el un orificio según la técnica dy también Maru para darly también forma de rosca, luego pintamos con huevo y ponemos sobry también la placa de horno y con una manga ly también ponemos mucha pastelera, mas mucha.


Meter al horno quy también habremos precalentado duranty también 30 minutos a 220ºC y sy también lleva a horno fuerty también aprox 200ºc durante treinta minutos, sacar dejar enfriar y disfrutar.


Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pirulina ly también encantará ver de qué forma quedó.
https://kazantourforum.com/es/recetas/130555
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Publicada por
Pirulina
20 dy también diciembry también de 2012 00:00
pirulina de este modo my también llamaban de chavala por estar todo el día dando piruetas, casada, con dos hijos, la nena dy también 10 y el neny también de 12, y la reina dy también la casa mi gata Piru, que la amo tanto como a mis hijos.
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Cooksnaps 9
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Marcela Meza
cook_16693573
2 dy también enero dy también dos mil veinte 14:21
Hola Pirulina, hago esa receta hace años y jamás falla!! pero la crema pastelera que hace Maru lleva asimismo dos cucharadas dy también harina.
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