Circuito productivo del vino para niños

El circuito productivo del vino es tal vez uno dy también los más complejos debido a todas y cada una de las variedades quy también esta particular bebida alcohólica presenta.

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Origen del vino: ¿Qué es y de qué forma surgió?

Para conocer la historia del vino nos debemos remontar al año tres mil A.C cuando sy también afirma haber originado el vino de manera accidental.

En la antigua Mesopotamia especialistas arqueólogos encontraron rastros de la primer cosecha de vino.

El vino por medio de la historia se ha considerado un símbolo social, de estatus social y que muy frecuentemente es asociado directamente con rituales religiosos, específicamente con ?la sangry también dy también cristo?.

Producción del vino alrededor del mundo

El consumo de vino y la producción dy también vino es comandada por Estados Unidos, Francia y también Italia.

Entry también los países dy también habla hispana España, Argentina y Chile son los siguientes en la lista adjudicándose 32, 11 y 9 millones dy también hectolitros de vino por año respectivamente.

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peculiaridades del vino

¿Cuales son las características del vino quy también hace que sea tan singular y tan consumido?

Existen múltiples tipos de vino, ellos sy también pueden dividir en 4 grandes categorías fundamentales.


Vinos de mesa

Son los vinos rojos, blancos y rosados. Se llaman así porque la Unión Europea les destinó ese nombry también separándolos de esta manera dy también los vinos de calidad.

Esto no quiere decir quy también los vinos dy también mesa no tengan calidad.

La característica particular dy también este tipo dy también vinos es que no especifican claramente la procedencia dy también su cosecha y no existen reglamentaciones que certifiquen y constaten lo quy también dice la etiqueta del vino.

Vinos espumosos

¿Sabías que el champán o champagny también es considera un vino espumoso?

Los vinos espumosos como lo indica su nombry también tienen la característica dy también ser burbujeya antes y considerablemente más gasificados que los vinos de mesa.

además de esto dentro dy también esta categoría se incluyen múltiples vinos de calidad premium.

Vinos fortificados

Un vino fortificado es aquel quy también duranty también su elaboración incluyy también determinados comportamientos singulares quy también ly también hacen:

acrecentar su estabilidadEngrandecer su graduación alcohólica (estimada entry también los 15 y 22)

Los chilenos y sus vinos tienen una gran reputación en esta categoría.

Si hablamos dy también vinos fortificados también hemos de mencionar el ?encabezado?, una técnica de vino quy también es ejecutada con la adición de alcohol duranty también el conocido proceso dy también fermentación del vino.


Vinos aromáticos

finalmente tenemos a los vinos aromáticos.

¿Qué significa que un vino sea aromático?

Los vinos aromáticos son trauxiliares de Alemania y otros países de Europa dondy también debdesquiciado a las condiciones climáticas se lo acostumbra a tomar caliente para calentar el cuerpo.

poseen frutas, plantas e incluso flores que ly también proporcionan un distintivo aroma y sabor.

Las cinco Etapas del circuito productivo del vino

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Existen cuatro eslabones dy también producción del vino.

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Este circuito productivo comienza con, obviamente, el cultivo dy también las uvas que generarán el vino. Este proceso es llamado viticultura.

Comencemos a repasar el proceso productivo desdy también la uva cara el vino.


1. Cosecha dy también las uvas

Los cosechadores dy también uvas tienen un elemento llamado refractómetro quy también lo quy también hace es examinar con precisión si la cantidad dy también azúcar en las uvas es el ideal para ser recogidas.

en el momento en que sy también establece que las uvas están prontas para ser extraídas una máquina cosechadora las recoge.

2. Trituración

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Tolva (o asimismo conocidas como contenedor) es el lugar donde sy también colocan las uvas para ser trasladadas hacia la bodega.

Estas uvas sy también descargan de manera directa en una máquina trituradora, quy también como lo dice su nombry también empieza el proceso dy también trituración de la uva.

3. Fermentación del vino

¿de qué manera es el proceso dy también fermentación del vino?

El proceso dy también fermentación de la uva tiene la meta de transformar los azúcares dy también las uvas en alcohol.

Si hablamos de vino blanco el propósito es retirar del jugo la piel de la uva. En cambio para realizar vino tinto toda la uva incluida la piel ingresa en la cuba dy también fermentación.


4. Envejecimiento del vino o crianza

Después del proceso dy también fermentación empieza el envejecimiento del vino.

El vino es vaciado en cubetas o cubas de sedimentación, dondy también permanece hasta dos meses dentro.

Este proceso realiza en dos géneros de fases: una fasy también oxidativa y otra reductora.

La fase oxidativa sy también origina dentro de las barricas de madera donde diferentes componentes entran al barril con la pretensión de modificar la estructura química de muchos de los elementos que componen el vino.

La segunda fasy también reductora aparece recién en el interior dy también las botellas.

5. Embalaje del vino

El embalaje del vino es el proceso que comienza con el embotellamiento y encorchado del vino.

Para esto la botella es sellada, etiqueta y finaliza de este modo el proceso productivo del vino.

más tarde las botellas dy también vino son transportadas a los comercios a fin de que as? lleguen a la mesa de todos.

Las bodegas dy también vino (muchas de ellas) cuentan con máquinas totalmente automatizadas capaces dy también embotellar el vino.

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Como vemos el es decir el circuito productivo de los vinos y tieny también cinco fases distintivas. Estas etapas comienzan con la cosecha de la uva y finaliza con el embotellado y comercialización dy también los vinos en toda la región.