Cách Làm Xôi Đậu Xanh

Xôi đỗ xanh là thức quà vặt, món ăn sáng yêu thích của đa số người. Làm thế nào để nấu ăn xôi dẻo thơm “chuẩn vị bà mẹ nấu”? bí quyết nằm ở cách làm nấu xôi ngon được share sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm xôi đậu xanh


*

Xôi đậu xanh – thức quà quý từ ruộng đồng là món ăn uống gắn cùng với tuổi thơ của đa số người. Hằng sáng thức dậy, gói xôi thơm hương thơm nếp new theo ta mang lại trường là ký kết ức đẹp bắt buộc nào quên. Search lại mùi vị thân yêu mến xưa qua món xôi ngon trường đoản cú nấu tận nơi để mời mọi fan trong gia đình cùng hưởng thụ nhé!

1. Xôi đậu xanh - món ngon bình dân 4 mùa

Xôi đậu xanh là món ăn bình dân hấp dẫn, một thức xoàn quý từ bỏ ruộng đồng. Đối với mỗi cá nhân Việt, xôi là món ăn uống gần gũi, đính thêm bó trong cả cả cuộc đời. Xôi có mặt trong ngày đầy tháng, thôi nôi hay đến các dịp quan trọng đặc biệt như lễ cưới, mừng nhà mới, đĩa xôi thơm nức dân lên mâm cúng các cụ tổ tiên... Đây đó là món ăn không còn xa lạ mùa như thế nào cũng có thể dùng, dịp đặc trưng nào cũng cần được có.

*

Món ăn được thổi nấu từ mọi hạt nếp to lớn tròn, căng mẩy, thơm hương lúa kết phù hợp với đậu xanh. Nếu có dịp du lịch nên Thơ, các bạn hãy thử qua món xôi được nấu từ thiết bị gạo nếp thơm lừng của đồng bằng sông Cửu Long. Xôi có mùi vị dẻo thơm cùng đậu xanh bùi bùi, bự béo. Ăn kèm chút muối bột mè, muối bột đậu thì ngon bá cháy.

Xôi đậu xanh cung ứng nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng, cũng chính vì vậy mà trở thành món bữa sớm thân quen của không ít người.

2. Công thức sản xuất 4 món xôi đậu xanh dễ dàng tại nhà

2.1. Xôi đỗ xanh hạt sen

Thực hiện tại món xôi đậu xanh hạt sen thơm và ngon ngay tận nhà với giải pháp đồ xôi đậu xanh đơn giản và dễ dàng được share sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 100grĐậu xanh: 200grHạt sen khô: 10grĐường, dừa nạo
*

Nếu chúng ta là tín đồ của không ít món xôi ngon thì khi du định kỳ Quảng Ninh, không tính xôi hạt sen, ghi nhớ thử qua món xôi chả mực ngon nức tiếng.

2.2. Xôi đậu xanh lá dứa

Xôi đậu xanh từng nào calo? Xôi đậu xanh là món ăn uống no lâu nên được nhiều người chọn sử dụng cho ăn sáng để cung cấp đủ năng lượng làm việc. Nào cùng trổ tài vào bếp thực hiện món xôi đỗ xanh lá dứa với quá trình sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 300grĐậu xanh: 100grLá dứa: 10 láNước cốt dừa: 200mlĐường, muối
*

Cách nấu bếp xôi đỗ xanh lá dứa:

Bước 1: Sên đậu xanh

Ngâm đậu xanh qua đêm, sau đó vớt ra, vo sạch. đến đậu xanh vào thiết bị xay sinh tố, bỏ thêm 70ml nước cốt dừa, con đường vào xay cùng.Cho hỗn hợp ra một cái chảo chống dính cùng tiến sành sên đậu xanh. Sên cho đến khi đậu không kết dính chảo, đặc lại là được.

Bước 2: Đồ xôi đỗ xanh lá dứa

Gạo nếp vo thiệt sạch, sau đó ngâm với lá dứa qua đêm. Vớt nơi nếp đã ngâm ra, xả qua nước lạnh rồi trộn cùng với ½ muỗng cafe muối. đến nếp vào xửng hấp khoảng 20 phút là xôi chín.Bắt lên phòng bếp một cái chảo kháng dính, đổ nước cốt dừa và con đường vào hòa tan. Kế tiếp cho phần xôi đã nấu vào chảo, sên cho nước cốt dừa thấm vào xôi. Chăm chú để lửa nhỏ. Các bạn trộn đều cho đến khi nước dừa tươi thấm số đông vào từng phân tử xôi nhẵn mẩy lên thì tắt bếp.
*

Hoàn thành cùng thưởng thức:

Bạn nghiền xôi ra đĩa, sao kia ép đậu xanh lên trên, rắc thêm chút muối bột mè hoặc muối đậu tùy thích.Nếu ý muốn đẹp hơn thế thì bạn sẵn sàng một chiếc khuôn bông hoa sen. Bạn cho một ít dầu lấn sâu vào khuôn, tiếp đến cho phần đậu xanh vẫn sên vào ép chặt, liên tục cho phần xôi lên trên với ấn thiệt đều. Cho phần xôi vẫn ép ra đĩa. Vậy là bạn đã sở hữu một đĩa xôi đỗ xanh lá dứa vừa ưa nhìn vừa thơm ngon.
*

2.3. Xôi đậu xanh sầu riêng

Xôi đậu xanh từng nào calo? Xôi đậu xanh là món ăn no lâu nên được không ít người chọn dùng cho ăn sáng để cung ứng đủ năng lượng làm việc. Nào thuộc trổ tài vào bếp tiến hành món xôi đậu xanh lá dứa với các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 500grĐậu xanh: 250grSầu riêng: 200grNước cốt dừa: 200mlLá dứa: 5 láĐường, muối
*

Cách làm bếp xôi đỗ xanh sầu riêng biệt ngon chuẩn chỉnh vị:

Bước 1: Sơ chế đậu xanh, nếp, sầu riêng

Nếp cài chọn nhiều loại ngon, đem lại vo sạch, ngâm trong đêm. Sau đó, đổ ra để ráo nước.Đậu xanh cũng vo sạch, ngâm từ 2 - 3 giờ đồng hồ rồi vớt ra nhằm ráo. Cho chỗ đậu xanh ráo nước vào xửng hấp trong trăng tròn phút cho đến khi đậu mềm. Các bạn cho phần đậu ra đĩa để nguội rồi cho vô máy xay nhuyễn.Sầu riêng bỏ vô tô, thêm mặt đường và 200ml nước dừa tươi rồi trộn các cho chúng quyện vào nhau.

Bước 2: Đồ xôi đậu xanh

Dàn phần đông phần lá dứa vẫn rửa không bẩn vào xửng hấp. Rước một nửa số đậu xanh vừa xay trộn hầu hết với nếp bỏ vô xửng cùng hấp trong khoảng 20 phút. Khi xôi chín cho tới thì dồn phần đậu xanh sót lại vào trộn đều.Rưới phần nước sầu riêng biệt đã chuẩn bị lên xôi. Chú ý rưới thật rất nhiều tay, tiếp đến trộn rất nhiều lên một lần nữa. Hấp tất cả trong trong 10 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm:

Hoàn thành cùng thưởng thức:

Bạn xới xôi ra đĩa, mang lại lên trên một ít dừa bào sợi. Vậy là bạn đã kết thúc món xôi sầu riêng rẽ hấp dẫn. Đĩa xôi thành phẩm bao gồm màu vàng tươi tắn mắt, xôi dẻo, thơm lừng hương thơm sầu riêng, bùi mập vị đậu xanh, nước dừa tươi ngon khó khăn cưỡng.
*

2.4. Xôi đậu xanh cốt dừa

Tại tp. Hà nội và những địa điểm du định kỳ gần Hà Nội có chào bán nhiều món xôi ngon lừng danh như xôi khúc, xôi gấc, xôi xéo,... Riêng xôi đậu xanh cốt dừa là món thông dụng được chào bán ở nhiều nơi. Món ngon này cũng rất có thể thực hiện nay ngay tận nhà với cách bào chế được phân chia sẻ chi tiết sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp ngon: 500grĐậu xanh cà vỏ: 300grDừa bào sợi: 100grNước cốt dừa: 150mlLá dứa: 1 bóĐường, muối
*

Cách nấu bếp xôi đậu xanh:

Bước 1: Sơ chế đậu xanh, nếp

Nếp tải về đãi sạch đem vo rồi dìm qua tối hoặc tối thiểu 6 - 8 tiếng trước khi nấu.Đậu xanh chọn hạt lớn đều, không biến thành sâu. Đậu xanh mua về rước vo sạch, dìm với nước tự 3 - 4 tiếng để đậu cấp tốc mềm.

Bước 2: đun nấu xôi

Cho dừa nạo, đậu xanh, nếp đã sơ chế vào một chiếc âu lớn, trộn đều. Bỏ vào hỗn đúng theo trên ½ muỗng coffe muối, 2 muỗng đường rồi xốc đều.Cho lá dứa vào nồi hấp, bắt xửng hấp lên trên, dồn phần nếp, đậu xanh, dừa nạo sẽ trộn vào xửng dàn đều. Nhớ tạo nên một lỗ nhỏ tuổi ở giữa nhằm hơi nước dễ dàng bốc lên làm cho xôi chín hồ hết hơn. Hấp trong khoảng 30 phút thì tắt bếp.Rưới nước cốt dừa hầu hết lên phần xôi đang chín. Sau khi rưới, các bạn trộn mọi một đợt nữa rồi bật nhà bếp nấu 3 phút nữa là hoàn thành.
*

Hoàn thành cùng thưởng thức:

Bạn mang lại xôi ra đĩa ghi nhớ rắc lên ở trên một không nhiều muối đậu để món ăn thơm ngon hơn nhé! Xôi đậu xanh dùng kèm gì? Ăn xôi đỗ xanh nước cốt dừa cùng với ruốc, dăm bông, xúc xích,... đều rất ngon. Món nạp năng lượng này có thể nấu để anh chị ăn sáng vừa nhân tiện vừa huyết kiệm.

*

3. Những lưu ý quan trọng khi nấu bếp xôi đậu xanh

Xôi ngon dựa vào rất các vào nguyên liệu. Để xôi được thơm dẻo nên chọn lựa loại nếp ngon rất có thể là nếp mỡ thừa hoặc nếp cái hoa vàng. Chọn hạt nếp lớn đều, không trở nên vỡ, hạt mẩy.Nên dìm đậu cùng nếp trước khi nấu nhằm hạt nếp, đậu nhanh mềm cùng chín phần nhiều hơn.Nếu nấu ăn xôi bằng xửng hấp thì chú ý dàn nếp phần lớn nồi, chế tạo ra một lỗ nhỏ ở giữa để hơi nước tiện lợi thoát ra góp xôi chín đều.Nếu nấu nướng xôi bằng đậu xanh bằng nồi cơm trắng điện thì chú ý đổ không nhiều nước. Nấu cho đến khi nút nhảy về cơ chế chờ thì để khoảng chừng 5 - 10 phút rồi nhảy nấu lại đợt tiếp nhữa để xôi chín đều, dẻo tránh bị nhão.Xôi ngon hơn khi ăn kèm muối mè, muối đậu rang hoặc dừa bào sợi.
*

Xôi là món ăn quen thuộc của đa số người ở những vùng miền trên cả nước. Từng nơi, mỗi vùng, xôi lại sở hữu những hương thơm vị khác biệt mang đặc trưng của vùng miền đó. Fan khắp ba miền bắc bộ - Trung - nam giới về sài gòn sinh sống đã sở hữu theo mùi vị xôi các miền về đây hội tụ tạo thành những món xôi ngon, độc đáo, hấp dẫn. Nét khác biệt của nhà hàng ăn uống cũng đó là điểm thu hút khác nước ngoài đến du kế hoạch Sài Gòn.

Ít tuyệt nhất một lần vào đời hãy thử tò mò nét siêu thị đường phố sài Gòn lôi cuốn với vô vàn món ăn ngon độc đáo. Ngoài độ ẩm thực, vị trí đây còn có rất nhiều điểm vui chơi, tham quan hấp dẫn đang chờ chúng ta khám phá. Đặc biệt trong các số đó là Landmark 81 - tòa nhà cao nhất Đông nam giới Á, niềm từ bỏ hào của fan dân thành phố.

*

Đến sài Gòn, để tiện đến việc hưởng thụ món ngon và tò mò những điểm du ngoạn nổi giờ thì khác nước ngoài nên chọn khu vực lưu trú thuận lợi nhất - khách sạnkazantourforum.com Luxury Landmark 81.

Tọa lạc tại tầng 47 của tand Landmark 81, kazantourforum.com Luxury Landmark 81 download 223 chống nghỉ sang trọng với view phía sông tp sài gòn thơ mộng. Cùng với đó là hệ thống tiện ích quý phái như: bể bơi vô cực rộng 120m2, quầy bar thanh lịch chảnh, hệ thống phòng tiệc 5 sao,... Khối hệ thống nhà thu phục vụ phong phú ẩm thực Á - Âu sẽ giúp bạn tò mò trọn vẹn nét nhà hàng giao thoa độc đáo của sử dụng Gòn.

*

Đặc biệt kazantourforum.com đang áp dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng ký kết thẻ hội viênPearl Clubvới các độc quyền ưu đãi hết sức hấp dẫn:

Giảm thêm5%trên giá chỉ phòng tốt nhấtGiảm5%dịch vụ siêu thị nhà hàng tại Almaz Hà Nội, kazantourforum.comTích lũy nâng hạngvà mặt hàng loạt những ưu đãi khác
*

Với gần như hướng dẫn chi tiết trên, mong muốn bạn đã thu về được phần đa mẹo nhỏ, kinh nghiệm để nấu bếp món xôi đậu xanh ngon đãi các bạn ăn sáng. Nếu muốn thưởng thức nhiều món xôi mặn, xôi ngọt ngon, kỳ lạ miệng thì hãy đến với dùng Gòn, nơi quy tụ nhiều món ăn ngon của ba khu vực miền bắc - Trung - phái nam hấp dẫn.