CÁCH HẤP XÔI ĐẬU XANH

Xôi đỗ xanh là món ăn uống sáng được không ít người yêu thích. Không dừng lại ở đó nữa, đây là một món lễ vật quan trọng trong các ngày lễ cúng. Nếu bạn đang ước ao làm món này thì hãy tham khảo cách thổi nấu xôi đậu xanh bởi xửng hấp đơn giản và dễ dàng dưới đây nhé!

Xôi đỗ xanh vừa là món ăn ngon vừa đem đến nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Món ăn uống nàu cung ứng nhiều vitamin, thanh nhiệt, giải độc, cung cấp lưu thông tuần trả máu. Để đổi khẩu vị, thỉnh thoảng bạn có thể làm món này nhằm đãi anh chị nhé!

Cách làm bếp xôi đậu xanh bởi xửng hấp giữ được giá trị dinh dưỡng, đem lại vị thơm ngon khó khăn cưỡng của món ăn. Hướng dẫn quá trình làm cũng không quá phức tạp, chỉ cần bạn tìm hiểu thêm trong nội dung bài viết này là hoàn toàn có thể thực hiện tại được ngay.

Bạn đang xem: Cách hấp xôi đậu xanh

1. Sẵn sàng nguyên liệu thổi nấu xôi đậu canh bằng xửng hấp

Để nấu ăn món ăn uống thơm ngon này, chúng ta cần sẵn sàng các vật liệu như sau:

+ Nửa kilogam gạo nếp. Khi lựa nếp, để chọn được nhiều loại ngon, chúng ta cần để ý lựa hạt gạo to, tròn đều, màu trắng đục, ko bị gãy, vụn. Quanh đó ra, không hãy lựa chọn những nhiều loại hạt bị mụn, vật dụng lông, ngả quà vì đấy là hạt cũ, xấu, hư, ko ngon. Bạn cũng có thể nếm thử bởi miệng. Nếu hạt bao gồm vị ngọt nhẹ cùng khi ngửi không tồn tại mùi mốc, lạ thì nên cần chọn.

*
Cách đun nấu xôi đậu xanh bởi xửng hấp

Tuy nhiên, lúc ngửi gạo cũng cần xem xét rằng lúc ta thọc sâu tay xuống thùng gạo nếp thì đang ngửi thấy hương thơm gạo các nhưng vọc gạo lên tay thì chỉ còn hương phảng phất. Đó new là gạo nếp ngon. Giả dụ vọc lên tay ngửi nhưng mùi còn nồng nặc và thơm lâu, không phai hơi thì rất có thể đã bị tẩm hóa chất.

+ 200g đậu xanh bỏ vỏ.

Khi chọn đậu xanh, chúng ta cần lưu ý chọn hạt bao gồm lòng greed color là đậu ngon. Với đa số hạt bao gồm màu lòng trắng thì không nên chọn mua vì đó là loại đậu đã để thọ ngày, khi nấu bếp lên hoàn toàn có thể bị sượng, hay thậm chí là là hỏng, mốc.

+ Gia vị đề xuất thiết bao hàm dầu ăn và muối bột hạt.

Có thể nói nguyên vật liệu để triển khai cách làm bếp xôi đậu xanh bằng xửng hấp tương đối là solo giản. Bạn có thể dễ dàng sở hữu về và triển khai mà không tốn không ít chi phí. Về rõ ràng cách nấu bếp xôi đậu xanh bằng xửng hấp ra sao thì hãy tiếp tục khám phá ở mục thứ hai dưới đây.

2. Bí quyết nấu xôi đậu xanh bởi xửng hấp đơn giản và dễ dàng thơm ngon

Bạn cần thực hiện theo các bước tuần tự như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để thổi nấu xôi đậu xanh bởi xửng hấp được hối hả thì bạn phải sơ chế các nguyên vật liệu từ đêm tối trước.

Xem thêm: "Ngỡ Ngàng" Vẻ Đẹp Hoa Ban Trắng Đà Lạt Đẹp Tựa Như Một "Bản Tình Ca Trắng"

+ Về phần gạo nếp chúng ta vo sơ qua cùng với nước, đào thải bụi bẩn, sặn còn sót lại trong gạo. Tiếp đến cho vào thau/chậu dìm với nước qua đêm. Mục tiêu là khiến cho gạo nở mềm, xôi ngon và dẻo hơn.

+ Về phần đậu xanh, bạn đặt hàng về ngâm nước trong vòng 4 tiếng. Mục đích của việc này là để đậu nở đều, khi thổi nấu xôi không xẩy ra sượng.

*
Cách làm bếp xôi đậu xanh bởi xửng hấp 1-1 giản

Sau khi sẽ ngâm xong, các bạn vớt gạo và đậu ra, trộn cùng nhau và vo lại cùng với nước để thật sạch và nhằm ráo nước. Tiếp nối đó, chúng ta cho vào 1 chút muối, trộn đều, giúp mùi vị của xôi đậu xanh sau khoản thời gian nấu them đậm đà.

Bước 2: thổi nấu xôi đậu xanh bởi xửng hấp

Sau khi chuẩn bị ngừng các nguyên liệu. Bạn bắc chảo nước lên đun sôi, cho các thành phần hỗn hợp gạo nếp cùng đậu xanh vào xửng, hấp trong khoảng 30 phút là xôi chín.

Sau 30 phút, chúng ta mở nếp thấy xôi thật chín là được. Hãy đem đua xới hầu hết xôi lên, cho vô chút dầu ăn uống và tấn công để xôi thiệt tơi. Liên tiếp đồ thêm tầm chừng 10 phút nữa là xôi đang ngấm không còn dầu, góp món xôi thêm trơn mướt, thơm ngon.

Một mẹo nhỏ dành cho bạn đó chính là thay cầm dầu ăn uống bằng nước mỡ thừa gà. Kiến thức này sẽ giúp hạt xôi sẽ giúp xôi bóng, thơm và ngậy hơn. Nếu tất cả điều kiện chúng ta có thể áp dụng nhé!

Bước 3: Thành phần

Sau xôi chín, chúng ta có thể xới ra chén hoặc dĩa, ăn nóng để mùi vị thơm ngon. Để trình diễn đẹp, chúng ta có thể đơm xôi vào một cái bát (nhớ xới xôi thời điểm còn nóng). Kế tiếp dùng thìa ấn vơi rồi úp ngược chén bát xuống đĩa, thanh thanh lấy bát ra là được. Rắc hành phi lên trên.

Món này hoàn toàn có thể ăn kèm với làm thịt xá xíu, giết mổ khìa, thịt xoay hay đơn giản và dễ dàng là muối hạt vừng, muối bột đậu phộng phần lớn được. Xung quanh ra, cũng đều có người ăn uống xôi đậu xanh cùng thịt gà, chả lụa.

Với những thông tin trên hy vọng bạn đã biết phương pháp nấu xôi bởi xửng hấp nhanh chóng và 1-1 giản. Hãy thực hiện ngay tại nhà để sở hữu một món tiêu hóa miệng đãi cho gia đình, người thân và bạn bè nhé!